卡氏微量水分测定仪采用数字化电极，全流程审计追踪，避免模拟信息在传输过程中数据损失，使结果更准确可靠。具有操作简单、专属性强，准确性好等优点，已广泛用于医药、石油、化工、农药、染料、粮食等领域的大多数物质的水份测量。
药品中的水分含量是质量控制过程中的重要指标之一。药物中的水分可分为结晶水和游离水。水分含量可能直接影响某些药物的稳定性，对于水分敏感的药物，水分的含量增加直接导致杂质的显著增长。对于含结晶水的药物，结晶水有助于药物形成稳定结构，例如头孢克肟三水合物，失去结晶水后降解速度显著加快。因此，绝大部分药物质量标准中均包含水分项。
通常，试剂中二氧化硫、有机碱和醇类物质都是过量的，试剂中碘与水以固定的化学计量数1：1进行反应，所以我们在进行实验前应先确定滴定剂中碘的浓度，也即对滴定剂进行标定，这是本实验定量的基础。用已知浓度的卡氏试剂滴定样品中的水分，由消耗滴定剂的体积和称样量，即可求出样品的含水量。
卡氏微量水分测定仪特点：
1、中文显示滴定过程，可进行中英文输入、输出。
2、全封闭设计的滴定台，能自动更换溶剂，避免化学试剂与人体的接触。
3、根据实验的环境条件，可以设置“自动”或“手动”飘移值背景扣除，确保分析结果更为准确。
4、滴定结果可按GLP/GMP要求格式输出，并对存储的滴定结果进行统计分析。
5、随机配有滴定监控软件，可监控全部滴定过程，并通过该软件进行版本升级。
